Среда, 27.03.2019, 04:07
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

Меню сайта
ГИА - 2018

По вопросам подготовки и проведения ЕГЭ и ОГЭ в 2018 году на территории Чукотского АО: 8-(42722)-6-25-98, 8-(42722)-6-43-80; e-mail: rcoi87@bk.ru; сайт: www.edu87.ru

Доска объявлений
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Организация питания

Организация питания в школе-интернате - столовая, рассчитанная на 80 посадочных мест. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в дошкольном отделении организовано 4-х разовое питание детей (завтрак, обед, полдник и ужин), для воспитанников интерната центра образования – 6-ти разовое, для обучающихся из с. Амгуэма – 2-х разовое (завтрак,обед). Питание является разнообразным и осуществляется в соответствии с 10-дневным меню в дошкольном отделении и 14-дневным меню для обучающихся и воспитанников школы-интерната. Примерное меню разрабатывается с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся и воспитанников.

На начало учебного года меню согласовано с Территориальным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чукотскому АО в городском округе Эгвекинот. Имеются технологические карты всех блюд в меню. Питание организовано в полном соответствии с утвержденными меню, при необходимости вносятся коррективы в примерные меню.

Бракеражная комиссия создается приказом руководителя организации в начале учебного года. В состав бракеражной комиссии входят: медицинский работник, работник пищеблока, представитель администрации (ответственный за питание), педагогические работники. Комиссия работает согласно программы производственного контроля.

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и с целью контроля за соблюдением требований при приготовлении и реализации готовой продукции от каждой партии приготовленных блюд отбирается суточная проба. Отбор суточной пробы осуществляется работником пищеблока (поваром).

График питания школы-интерната

08:00 - 08:30 - 30 минут - завтрак для воспитанников интерната

10.40 - 10.55 - 15 минут - второй завтрак для обучающихся 1-6 классов

11.40 - 11.55 - 15 минут - второй завтрак для обучающиеся 7-11 классов

13.35 - 13.55 - 20 минут - обед для обучающихся 1-6 классов

14.40 - 15.00 - 20 минут - обед для обучающихся 7-11 классов

16.00 - 16.30 - 30 минут - полдник для 1- 4 классов и воспитанников интерната

19:00 - 19:30 - 30 минут - ужин для воспитанников интерната

20:30 - 21:00 - 30 минут - второй ужин для воспитанников интерната

График питания дошкольного отделения

09:00 - 09:30 - 30 минут - завтрак

12:00 - 13:00 - 60 минут - обед

15:20 - 16:10 - 50 минут - полдник

18:00 - 18:30 - 30 минут - ужин

 

Приказ об организации питания

Приказ о создании бракеражной комиссии

Положение о бракеражной комиссии

Положение об организации горячего питания

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания

Программа производственного контроля

Экспертное заключение Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по оценке рациона питания

Примерное меню на 14 дней для возрастной категории от 7 до 11 лет на 2018-2019 учебный год

Примерное меню на 14 дней для возрастной категории от 11 лет и старше на 2018-2019 учебный год

Перспективное 10-дневное меню для детей разного возраста дошкольного отделения на 2018-2019 учебный год

Приказы о замене блюд